Oggi vi propongo una ricetta dolce. Un torta che fa spesso mia mamma e che io adoro.
E' piena i mele 🍎 che si mescolano alla pastella che resta morbida morbida.
Io amo tagliare le ultime due mele a fettine sottili sottili per rendere la torta bella da presentare ma è ottima anche con le mele "in disordine"
Ecco la ricetta:
TORTA CON CHILO DI MELE
Ingredienti:
- Burro 140 gr
- Uova 2
- Lievito 1 cucchiaino
- Sale un pizzico
- Farina 150 gr
- Zucchero 6 cucchiai
- Mele 1 kg
- Latte 1 o 2 cucchiai
Sciogliere 100 gr di burro e aggiungervi 5 cucchiai di zucchero, 2 uova, un pizzico di sale,
il lievito, la farina e il latte (quanto basta per rendere la pastella abbastanza fluida).
Versare la pastella in uno stampo imburrato e infarinato e tagliarvi sopra le mele a fettine.
Far sciogliere 40 gr di burro e versarlo sulle mele ricoperte prima da una cucchiaiata di zucchero.
Cuocere a 180 gradi per 50/60 minuti circa e ... BUON APPETITO!
Sisa, invece verrà operata verso fine mese. Per ora si gode le coccole italiane.
Vi terrò aggiornata sulla loro salute.
A presto
Maria